究極のキムチ作りワークショップ

本物のキムチを、ゼロから作りませんか？

前日から白菜の水抜きを仕込み、当日は赤唐辛子・にら・大根・魚醬・ニンニク・しょうが・イカの刺身…など、本格的な材料を使って丁寧かつ大胆に仕上げます。

市販とは別次元の、発酵と旨みが凝縮した「究極のキムチ」です。

仕込んだその日から食べられるわけではありません。発酵・熟成を経て、味が整う約10日後からが本番。待つ時間も発酵の醍醐味です。

【開催概要】

• 定員｜3名〜（ご希望日に合わせて開催）

• 場所｜自然農園ひよ里（茨城県常陸太田市和久町159）

• お申し込み｜お問い合わせフォームよりご連絡ください

ご希望の日程をお知らせいただければ、日程を調整いたします。

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